Schülerfirma „Gastronomie Zum Zollamt“

Schülerfirma / Arbeitslehre Aufgaben

Rezepte erarbeiten – lesen und verstehen – benötigte Mengen ausrechnen – Einkaufslisten erstellen

Waren- und Materialkunde – Lebensmittel – Küchengeräte – Hygienebestimmungen – Gefahrenhinweise

Einkaufen – Waren vergleichen – Peise vergleichen – Umgang mit Geld